【胸肉365】ミックスサラダ キアヌ添え

ボディメイクに欠かせない鶏の胸肉を、おいしく簡単に味わえるレシピを毎日更新!
ふるさと生活・健美食研究家、やまなか順子‵の「胸肉365」。本日はミックスサラダ キアヌ添えをご紹介。

コンビニサラダを活用

低カロリー高タンパクのキアヌと、市販のミックスサラダ。コンビニを最大限に活用しジューシー胸肉をいただきます。

材料/市販ミックスサラダ、ミニトマト、貝割れ、キアヌ
調味料/ドレッシング

【完成】

安い早い旨い、便利でヘルシーです

料理・撮影・スタイリング・文/やまなか順子‵

ふるさと生活・健美食研究家、133代奄美観光大使。奄美群島の100歳長寿の生き方や知恵、食文化、民俗学、シャーマニズムなどを17年間取材・撮影。その活動のなかで古来からの自然調味料、月の満ち欠けのリズムに合わせた食生活や旬食材の調理法を学ぶ。伝統文化を体感する島旅「あまなび」や「長寿の島のさしすせそ展」「島ちょく!」など、地域ブランディングプロデューサーとしても全国で講演活動、イベントを展開中。