近年、腸内環境を整えることで健康状態を高めていくという点で注目を高めている“腸活”。酵素ドリンクなど多くの健康食品が発売されているが、株式会社フェヴリナが発売し、20～40代の女性を中心に購入者の半数以上がリピーターになるなど、大きな人気を集めているのが“コンニャク酵素ゼリー”「いちずな酵素」だ。今回、商品部の向井香織さんに、オススメポイントを聞いた。
腸内環境の改善の頼もしい味方
日々食べ続けられるよう味にこだわって開発
「いちずな酵素」は、野菜や果実など厳選した60種の国産素材を発酵・熟成させた天然酵素に、国産の米粉と米こうじのみでつくった、砂糖不使用の甘酒（ノンアルコール）をプラスした商品だ。レンコンやゴボウなどの冷え解消に効果があるとされる根菜など17種の野菜に加え、ビタミン豊富なリンゴやキウイなど17種のフルーツや、海藻、穀物といった、日本人が昔ながら食べている植物を厳選、食物繊維が豊富なコンニャク成分も配合し、外出先でも手軽に摂取できるように、“コンニャクゼリー”状のスティックタイプになっている。
同製品を発売するにあたり特にこだわったポイントは、ずばり“味”であると向井さんは話す。
「酵素を配合した商品として酵素ドリンクなどが発売されていますが、『おいしくなさそう』っていう印象があるのではないでしょうか。確かに、酵素自体はもともとおいしいものではありません。ただ、日々摂取し続けて身体を改善していただくためには、『おいしい』というところが大切だと考え、そこに対しては強いこだわりを持って開発しました。ただ、それにあたって、ピーチ味とか、おいしそうな風味をつけるやり方はありますが、ダイエットや腸内環境を整えるという目的がある中で、果汁や果糖など糖分を加えることはしたくありませんでした。そういったこともあり、この『いちずな酵素』はいっさい糖分を加えず、野菜や果物を発酵させたままの味で、かつ食べやすい味を実現することに成功したんです」
実際に食べてみると、酵素特有の酸味がなく、梅酒やアンズのようなフルーティーな味わい。非常にまろやかで食べやすく、これなら毎日食べ続けられるというものになっている。さらにコンニャクゼリー状になっているのは食べやすさのみならず、“腸内へ直接届ける”という点で非常に重要なポイントとなっているとのことだ。
「酵素は、腸内環境を整える『善玉菌』のエサとなる『オリゴ糖』や『アミノ酸』『ミネラル』などの栄養素を豊富に含んでいるのですが、コンニャクゼリー状にすることで胃で消化されにくくなり、コンニャクの力で腸までしっかり届けられるようになります。腸内でしっかり酵素のパワーを発揮してもらうという狙いがあるんです」
商品は、手軽さと食べやすさを実現する一口サイズの個包装。「おいしすぎて食べ過ぎちゃう、というお客様からの声も多く聞きます」と言うように、便秘改善など“腸活”を求めるユーザーから男女問わず多くの支持を集めている。
「食べ過ぎたからダメということはありませんが、一日三包などにしていただくのがいいかなとは思います。コンニャクゼリーのため腹持ちもいいので、食事の前に摂取いただけると、食べ過ぎを防ぐという点でダイエットにも良いかなと思います。間食にチョコレートなどを食べている方もいると思いますが、その代わりに『いちずな酵素』を摂っていただければカロリーも抑えられますし、お腹にも良いです。もちろん寝る前に食べて腸内環境を整えていただければ、朝のお通じがすっきりするのでオススメですね」
上述の通り、糖類のほか、着色料や保存料、下剤成分もいっさい使用しておらず、身体に優しい“無添加”なのもうれしいポイント。スポーツやトレーニングに励む人や、妊娠中の方や子どもでも安心して摂取できるものになっており、多くの人に「いちずな酵素」を腸内環境の改善に役立ててほしいというのが向井さんたちの願いだ。
「腸内環境を整えることは、お腹の中に不要なものを溜めない、腸がきれいな状態にあるということ。腸に排せつ物が溜まっていると体臭の原因にもなりますし、腸の状態は肌や体調にも関わってきますので、例えば吹き出物ができにくくなるといったこともあります。男性の方でも、肌荒れの原因が顔などの汚れにあると思って洗顔時にゴシゴシ洗ったりする方はいらっしゃいますが、意外と腸内が原因だということもあると思います。そういった経験のある方は、腸内環境から整えていただくことで、変化も現れてくるかもしれませんね」
取材・文／木村雄大
＜商品概要＞
■いちずな酵素
価格：4,320円（税込）
※一箱30本入り （1包12g）
［POINT!］
・厳選した60種の国産素材を、天然の酵母菌のみで発酵・熟成して凝縮
・糖類・添加物や下剤成分ゼロで、天然酵素と甘酒、コンニャク成分のみ！
・食物繊維豊富なコンニャク成分配合で、腸まで酵素が届く！腸内フローラ改善に
・美味しく毎日続けやすい！スティックタイプのコンニャクゼリー
★商品の詳細及び購入等については商品ホームページ（http://www.favorina.com/be_acqua/ichizu_na_kouso/）をご確認ください
