【胸肉365 vol.264】コンビニ野菜とキャベツの白味噌炒め

ボディメイクに欠かせない鶏の胸肉を、おいしく簡単に味わえるレシピを毎日更新!
ふるさと生活・健美食研究家、やまなか順子‵の「胸肉365」。本日はコンビニ野菜とキャベツの白味噌炒めをご紹介。

コンビニ野菜炒め

コンビニで売っているお野菜とキャベツで簡単に野菜炒めができあがります。

材料／コンビニ野菜、キャベツ
調味料／白味噌

①キャベツを切る

②胸肉を切り、片栗粉をまぶす。全てを一緒に炒めて、白味噌大さじ1をいれて炒めたら完成

【完成】

味噌だけで美味しく出来上がります

料理・撮影・スタイリング・文／やまなか順子‵

ふるさと生活・健美食研究家、133代奄美観光大使。奄美群島の100歳長寿の生き方や知恵、食文化、民俗学、シャーマニズムなどを17年間取材・撮影。その活動のなかで古来からの自然調味料、月の満ち欠けのリズムに合わせた食生活や旬食材の調理法を学ぶ。伝統文化を体感する島旅「あまなび」や「長寿の島のさしすせそ展」「島ちょく!」など、地域ブランディングプロデューサーとしても全国で講演活動、イベントを展開中。